鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了怎么(me)补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救做鸡蛋(dàn)羹的时候不小10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米心把水放多了(le)煮出来的鸡(jī)蛋羹都是汤汤水水的，有什(shén)么(me)办法是可以补(bǔ)救一下(xià)的吗？为(wèi)什么有时候(hòu)蒸鸡蛋羹会出现不(bù)凝固的(de)现象？的。

　　关(guān)于鸡蛋羹水放多了怎么补(bǔ)救(jiù)，鸡蛋羹不凝固怎么补救(jiù)以(yǐ)及鸡(jī)蛋羹不凝(níng)固怎么补救，蒸鸡蛋(dàn)蒸半天还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分(fēn)钟还是(shì)水，鸡蛋羹(gēng)水放多了(le)怎(zěn)么(me)办，鸡(jī)蛋羹(gēng)水加多了怎么(me)办(bàn)等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)小知识：

鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么(me)补救

鸡蛋羹水放多(duō)了(le)怎么补救

　　鸡蛋羹(gēng)水(shuǐ)放(fàng)多(duō)了可以(yǐ)再加入适(shì)量的(de)鸡蛋，将(jiāng)其与水充分(fēn)混(hùn)合即可。

　　另外可以在蛋(dàn)液里加适量盐(yán)，可起到粘合蛋液的作(zuò)用。

　　如果(guǒ)鸡蛋已(yǐ)经(jīng)有(yǒu)部(bù)分熟透，已无(wú)法和其余(yú)的鸡(jī)蛋液(yè)或水融合，这(zhè)种(zhǒng)情况就不(bù)能(néng)够进行补救。

鸡蛋羹不(bù)凝固(gù)是什么(me)原因

　　1、加(jiā)水(shuǐ)过多(duō)，蒸鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的(de)比例在1：2或1：3为宜。

　　忌加生水和热开水，加生(shēng)水(shuǐ)因自来水中有(yǒu)空(kōng)气，水被(bèi)烧沸后，空气排出，蛋羹(gēng)会出现小蜂窝，影(yǐng)响蛋羹(gēng)质量，缺乏嫩感(gǎn)，营养成分也会(huì)受损(sǔn)。

　　也(yě)不宜(yí)用热开水，否(fǒu)则开水(shuǐ)先将蛋(dàn)液烫热，再去蒸(zhēng)，营(yíng)养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候(hòu)不够(gòu)，一般应该(gāi)蒸约10分钟，否则鸡蛋液没(méi)有成熟，仍然是液体状态的。

鸡(jī)蛋羹水和(hé)鸡蛋的(de)比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比例是第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之间(jiān)变化，具体要根据(jù)你想(xiǎng)吃(chī)的老(lǎo)嫩程度(dù)。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太老，高于1:2呢，往往不易成型，最(zuì)佳黄金(jīn)比(bǐ)例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹(gēng)有多少蛋(dàn)白(bái)质

　　通常(cháng)一(yī)个水煮鸡蛋(dàn)的(de)蛋白(bái)质的(de)含量，大概是(shì)7-9g，根(gēn)据鸡蛋的(de)大小略(lüè)有不同。

　　水煮鸡(jī)蛋白是人(rén)体所较好的优(yōu)质蛋(dàn)白来源(yuán)，所以(yǐ)对于低蛋白血症(zhèng)患者(zhě)、近期有手术创(chuàng)伤的患者、身体有(yǒu)创面(miàn)需要进行愈合(hé)的患(huàn)者，以及需要生长肌肉的人(rén)群，建议多吃水煮鸡(jī)蛋白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而非(fēi)油(yóu)炸10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米或者煎、蒸等(děng)方式，因为(wèi)其(qí)他方式可以无形中(zhōng)增加鸡蛋(dàn)中的热量。

　　如果过度进食(shí)，可能出现高(gāo)脂(zhī)血症(zhèng)或者高血(xuè)压等状况。

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