颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能(néng)吃吗颗粒状藕粉是假的(de)。

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颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉是假(jiǎ)的吗，十块钱(qián)一罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的(de)。不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语>

　　质量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽，用(yòng)手指揉捻时滑(huá)爽而且无异状(zhuàng)，另外质量好的藕粉中还会一些片(piàn)状物质存(cún)在(zài)，那些质量差(chà)或者假(jiǎ)的藕(ǒu)粉质地(dì)粗糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但是没有(yǒu)片状物。

　　质量(liàng)好(hǎo)的藕粉冲调以(yǐ)后会(huì)是透(tòu)明状，而且吃的时(shí)候一点也不粘喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒(lì)状好

　　颗粒状(zhuàng)藕粉和粉末状藕(ǒu)粉，本质上(shàng)并没(méi)有区别(bié)，都是现代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外观(guān)形状不同而已。

藕粉买(mǎi)什么(me)样的才正宗

　　1、三家村(cūn) (历史皇室"贡粉",藕粉(fěn)十大品(pǐn)牌,藕粉/奶(nǎi)茶(chá)/粉丝/农副产品(pǐn)/休闲食品等(děng)产品(pǐn)专业生产加工的私(sī)营独资企业,杭(háng)州三家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集农林产品科研开发/深加工/销售(shòu)为一体,国内较大藕粉生产厂家,行业标准参与起(qǐ)草单位,杭州天堂食品有(yǒu)限公司(sī) )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副食品连锁(suǒ)企(qǐ)业,主打西(xī)湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品,杭(háng)州采(cǎi)芝斋食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋干产品享(xiǎng)有盛誉,致力(lì)于开(kāi)发(fā)加工天然健(jiàn)康地方名优特食品为主导产业,杭州(zhōu)万隆(lóng)果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉企业(yè),澄江藕(ǒu)粉的代(dài)表性品牌,农(nóng)产品加工知名企业,云南(nán)德春绿(lǜ)色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年,专业从(cóng)事(shì)藕粉/皮(pí)咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生产/加工/销(xiāo)售(shòu)的企(qǐ)业,销售(shòu)网络遍(biàn)布全(quán)国,洪湖市晨光实业有限公(gōng)司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响(xiǎng)力品牌,专营(yíng)西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各(gè)地名优(yōu)茗茶及花草(cǎo)茶/茶具的现(xiàn)代茶(chá)业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业(yè)有限公司 )

　　8、知(zhī)味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华(huá)老(lǎo)字号,专注(zhù)于经营生产中式餐饮和食品,素有"知味(wèi)停(tíng)车/闻香下马(mǎ)"的美誉(yù),杭州饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲(lián)系(xì)列产品开(kāi)发(fā)生产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工(gōng)为一体(tǐ)的民营企(qǐ)业(yè),白莲系(xì)列产品销往海(hǎi)内外,广昌莲(lián)香食(shí)品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注(zhù)于营养健康食品的(de)研(yán)制/生产/销售/宣传于一体的综合型食品企业(yè),桂林智强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有(yǒu)假(jiǎ)的吗(ma)

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气(qì)接触，极易氧(yǎng)化，使粉(fěn)的(de)颜色由(yóu)白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘(gān)薯、马铃薯、葛根(gēn)等淀粉)没(méi)有这种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍(shāo)带黄色的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红色，则(zé)是加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特(tè)的浓郁(yù)清香气(qì)味(wèi)；

　　其它淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉(fěn)用手指揉(róu)擦，其质地比其他(tā)淀粉都要细腻滑爽(shuǎng)，滑爽(shuǎng)如脂且(qiě)无(wú)异状.

　　现形(xíng).藕粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的藕粉表面上有(yǒu)丝(sī)状(zhuàng)纹络(luò)；

　　而(ér)其他片状淀粉(fěn)的两侧，表面是平(píng)光的。

　　口尝.取(qǔ)少(shǎo)量藕粉放入(rù)口中(zhōng)．触及唾液即会很(hěn)快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口后，不仅不易(yì)溶化．而且还会粘糊在一起或呈(chéng)团状。