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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几年啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期(qī)约为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期要(yào)参(cān)考酿造工艺和(hé)环境，以及保(bǎo)存状(zhuàng)况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口醇厚(hòu)爽口(kǒu)。

　　猕猴廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思桃酒是果酒(jiǔ)之一，其营养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽(zé)晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味带(dài)有浓郁(yù)的果香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质野生鲜果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑(tiāo)选—清洗(xǐ)—破碎(s廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思uì)—微生物发酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任何工业制(zhì)剂和色(sè)素，是(shì)真正意义上的纯天然酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴桃(táo)的营养，口(kǒu)感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀(pò)，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上(shàng)乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时间一(yī)般(bān)在(zài)两年左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和环境来进行决定的，对于一(yī)些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉(jué)到十分酸(suān)，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存(cún)日期完(wán)全不(bù)同的(de)，我们一定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿制时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能够(gòu)延长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的(de)发(fā)酵时间(jiān)是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意(yì)要加一些糖哦。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得(dé)猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过(guò)程中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽然说(shuō)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加(jiā)一些酵母菌(jūn)可以发(fā)酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发(fā)酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的(de)容(róng)器最好有一个排气(qì)口，避免发酵(jiào)过程(chéng)中产生大(dà)量的(de)气(qì)体(tǐ)，导致罐内压(yā)力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直(zhí)射，否则会(huì)造成(chéng)发酵不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情(qíng)况下，发酵(jiào)7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下(xià)微甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将(jiāng)酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要太大，刚好能够酿制(zhì)的(de)猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的(de)1/2以(yǐ)上(shàng)、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一(yī)定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可(kě)使用。

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