紫(zǐ)菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜是不是(shì)海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不(bù)是发物，海带是(shì)不是海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布(bù)范围(wéi)涵盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日(rì)本(běn)和韩国被(bèi)大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多得(dé)的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且单个(gè)细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的(de)紫菜(cài)属(shǔ)物(wù)种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具(jù)明显的(de)刺突(tū)，后(hòu)者(zhě)由1个或(huò)几(jǐ)个(gta5怎么切换角色gè)细(xì)胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿(kuàng)物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分高达(dá)25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的(de)前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的(de)吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳的能力(lì)，其栽(zāi)培对浅海富营养化的修(xiū)复(fù)和改善也(yě)有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带海域(yù)均有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数(shù)紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它(tā)们的分(fēn)布具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫菜(cài)物种(zhǒng)主要是gta5怎么切换角色条斑紫菜、甘紫菜和半叶gta5怎么切换角色紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海分布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为(wèi)基础，在中国形成了长江以北的条斑紫菜和长江以(yǐ)南的(de)坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近(jìn)年(nián)来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖(zhí)技(jì)术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏南(nán)通和连云港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集(jí)中在江(jiāng)苏和山东，产量和(hé)出口量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其(qí)属于海产品(pǐn)，紫菜中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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