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　　豆瓣(bàn)酱开封后(hòu)通(tōng)常可(kě)以(yǐ)放(fàng)3个月(yuè)。

　　豆(dòu)瓣酱(jiàng)富含高蛋(dàn)白。

　　按(àn)理来说很容易变(biàn)质无法食用。

　　但(dàn)是经过(guò)人为(wèi)处(chù)理后。

　　可(kě)以(yǐ)存放(fàng)比(bǐ)较久的(de)时间。

　　豆瓣酱通常标有(yǒu)保(bǎo)质期。

　　上(shàng)面的保(bǎo)质日期一(yī)般是12个月(yuè)。拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些>

　　但(dàn)是如(rú)果已(yǐ)经开(kāi)封。

　　建议在(zài)3个月内(nèi)吃完。

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　　注意事项：

　　豆瓣酱(jiàng)是高盐调料，烹调(diào)时若加(jiā)了豆瓣酱(jiàng)，应少放或不放盐。

　　市场上的豆瓣酱不一(yī)定都(dōu)是好东西，要是不小心买了黑作坊生产的(de)，吃了有(yǒu)可(kě)能生(shēng)病。

　　买豆瓣酱的(de)时候一定要(yào)看说明，即使是豆瓣酱(jiàng)也是(shì)有保质期的。

　　好的豆(dòu)瓣酱，酱中油的颜(yán)色是深红(hóng)色的，劣质的颜色(sè)比较淡，好的豆瓣酱(jiàng)基本没有杂质，劣质的豆(dòu)瓣酱能看到(dào)明显的杂(zá)质。

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