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　　2、从营养上来(lái)看，西方(fāng)人觉得(dé)大米是(shì)空(kōng)卡路里食物，大量吃这种碳水化(huà)合物容易造成身(shēn)体发(fā)胖(pàng)。其实我们来分析(xī)大米这种食物，从烹饪上来看(kàn)西方人不(bù)喜欢吃大米是因为他们的烹饪方式无法烹饪大(dà)米，大米(mǐ)本身就是一种(zhǒng)很干很硬的颗粒，而西方人在烹饪大米的时(shí)候喜欢烧烤(kǎo)煎(jiān)炸的(de)方式，只(zhǐ)会让大米又干又硬。

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