浆水是热(rè)性还是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的(de)药(yào)用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以(yǐ)及(jí)浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性(xìng)的(de)等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜(cài)、萝卜(bo)缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译可以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖，味(wèi)道更为酸甜(tián)可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通(tōng)过(guò)加(jiā)工经(jīng)过发酵(jiào)后形成的(de)白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食(shí)，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建议(yì)服用(yòng)，否则(zé)可能会对胎(tāi)儿发育(yù)不利(lì)。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议(yì)服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃(chī)对身体(tǐ)好不(bù)好？

　　作为(wèi)一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是(shì)家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸(suān)，走路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们(men)对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生物具(jù)有帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都(dōu)应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的(de)制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食(shí)用，会(huì)对人体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食用的(de)时(shí)候可以多(duō)清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危(wēi)害降到最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬菜淘洗干净，我们(men)这(zhè)里一般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中；最后(hòu)把(bǎ)下面条时剩下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据(jù)说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人(rén)体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加(jiā)，进(jìn)而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没(méi)有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么(me)东西，没有100%全(quán)是(shì)优点(diǎn)而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食(shí)物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可能因此而(ér)食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性食物，容(róng)易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世(shì)上(shàng)本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要(yào)留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特(tè)有的(de)美味呀(ya)！从小家里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水(shuǐ)的味道一直伴(bàn)随着我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干(gàn)净用(yòng)沸(fèi)水焯一(yī)下(xià)，放(fàng)入干净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点(diǎn)油脂(zhī)）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过(guò)几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可(kě)以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食(shí)用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些(xiē)其(qí)他养胃小菜(cài)一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用(yòng)不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色(sè)就不能食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事(shì)，但不(bù)要(yào)大量(liàng)吃，如(rú)果量又多，吃蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译的(de)又频繁，那就会胃(蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译wèi)酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增(zēng)进食欲(yù)的功(gōng)能也很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么(me)东(dōng)西，相(xiāng)信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大(dà)部(bù)分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我(wǒ)妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果放置(zhì)的地方温度低(dī)，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用的(de)器(qì)具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它(tā)很专一的，嘻(xī)嘻(xī)！如果(guǒ)用不(bù)干净器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上变质，表(biǎo)面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜(cài)可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非(fēi)常好吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面食(shí)作料(liào)，还有一(yī)个(gè)特(tè)点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就(jiù)好了。

　　还(hái)可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处(chù)与(yǔ)弊(bì)端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可以留言(yán)和(hé)私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人(rén)就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重(zhòng)病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复(fù)。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人，就(jiù)患有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实(shí)际生(shēng)活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就(jiù)是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如(rú)果保护不好，浆水极(jí)易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们常说的(de)“白(bái)花(huā)”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质了(le)，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这就意味着浆水不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所以更容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋(cù)。

　　现在生(shēng)活(huó)水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家(jiā)常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那(nà)是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过(guò)多，适可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什(shén)么(me)不好，不过(guò)现在(zài)时代不同了，人们这(zhè)不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀钙利害(hài)、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆(jiāng)水做(zuò)法，因(yīn)为初(chū)做浆水(shuǐ)的水要用别人(rén)做好(hǎo)现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母(mǔ)亲(qīn)的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和(hé)新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高血压，她说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮(bāng)助(zhù)降血压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

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