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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较高(gāo)，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固(gù)醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食(shí)用(yòng)牛(niú)肉(ròu)，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化(huà)，就(jiù)会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内(nèi)，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人(rén)群(qún)应(yīng球缺的体积怎么算，球缺的体积公式是什么)削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调(diào)好的大(dà)约5升的(de)高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片(piàn)上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方白(bái)酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙(lào)饼(bǐng)切片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是(shì)肉的量、后(hòu)边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是(shì)指(zhǐ)二两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着(zhe)汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在荷(hé)叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了(le)。

保定特(tè)征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐(zuò)落河北(běi)省的(de)中(zhōng)心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还(hái)有许(xǔ)多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是(shì)一种河北保定闻(wén)名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的(de)水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴(chái)沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河(hé)北省怀(huái)安(ān)县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是(shì)一道河北(běi)省(shěng)的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要(yào)害(hài)在料(liào)窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特(tè)征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的(de)香(xiāng)味(wèi)，看着(zhe)就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可口的(de)名小吃，在(zài)河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房(fáng)生意(yì)不大(dà)，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃(chī)之一，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社(shè)出书的(de)《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义(yì)春楼(lóu)的首要(yào)名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉(ròu)，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能(néng)够吃出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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