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芦柑可以做陈皮(pí)吗(ma)

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一般可以做(zuò)陈皮食用。一(yī)般(bān)橘子、柚(yòu)子、橙子(zi)等(děng)是可(kě)以做陈皮食用，芦柑皮是其中(zhōng)的一类，也可(kě)以做陈皮(pí)食(shí)用(yòng)。

　　芦柑皮具有(yǒu)理(lǐ)气化(huà)痰、健胃除湿、降(jiàng)低血压(yā)等功能，是一(yī)种(zhǒng)很(hěn)好的中药(yào)材。

　　另外芦(lú)柑皮中含有大量的维生(shēng)素C和香精油(yóu)，富含糖类(lèi)、矿(kuàng)物质(zhì)、有机酸及维生素等多种(zhǒng)人体所需(xū)的营养成(chéng)分，具有清热泻火的功效(xiào)。

芦(lú)柑(gān)怎么(me)挑甜(tián)不(bù)甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软(ruǎn)硬(yìng)适中，表皮毛孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比(bǐ)光滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑(gān)：果皮过硬、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有(yǒu)小枝且残留叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦(lú)柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品(pǐn)质较次(cì)的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透(tòu)过果皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能(néng)是过度生长(zhǎng)，没什(shén)么(me)味道(dào)，太小肯定(dìng)是没长成(chéng)熟，所以大(dà)小要适(shì)中。

如何正确(què)挑选新鲜甜美的芦柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色黄(huáng)点红(hóng)点，还要挑母的芦柑它的脐是(shì)凹(āo)进去的。

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