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料理可以生吃吗

　　料理是可以生吃的。

　　是可以生吃的，而(ér)且(qiě)切生鱼片的刀是特(tè)制的(de)，且不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼肉切得很薄。

　　选择的鱼(yú)肉一定要新鲜，不少(shǎo)日本人认(rèn)为生鱼(yú)片真正好吃是在杀(shā)了数小时(shí)之后。

　　这是因(yīn)为氨基酸在死鱼僵硬后(hòu)达到最高(gāo)点。当然也有日本人认为用生鱼(yú)宰(zǎi)杀后马(mǎ)上(shàng)做成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉(ròu)有脆感。

无菜单料(liào)理注意(yì)事项(xiàng)有文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求哪些

　　1、如果迟到了(le)，主厨将无(wú)法为(wèi)顾客(kè)补(bǔ)上错(cuò)过的菜肴。

　　2、不同(tóng)餐厅有规定的(de)就餐(cān)时间，不能超时。

　　3、每道菜(cài)都(dōu)有(yǒu)相配(pèi)的酒水提供。

　　4、为保(bǎo)持最(zuì)好(hǎo)的(de)口(kǒu)感，无(wú)菜单料(liào)理(lǐ)的用餐顺序非常讲究。

　　先吃淡口味(wèi)的，再到浓厚的，最后再品尝味道重的贝类、玉子烧。

　　每次吃不同(tóng)鱼之前，还要先吃片寿司薑清(qīng)新一(yī)下口(kǒu)腔，才能更好地品(pǐn)尝出每一道菜品的味道。

　　厨师发办可以理解为(wèi)无菜单料理(lǐ)，一(yī)种由主厨根(gēn)据当天时令食材和对食客的喜(xǐ)好判断，即兴设计一(yī)个弹性菜单的(de)点餐方式(shì)。

　　专注无菜单料理的餐厅接(jiē)待人数很少，最低人(rén)数只有(yǒu)8-10人(rén)，因此需要提前(qián)预约。

无(wú)菜单料理的(de)弊端

　　文章中副标题的格式怎么写，文章中副标题的格式要求面对(duì)客户(hù)选择困难是，没有实质的提(tí)醒。

　　无菜(cài)单(dān)料理,指的是客(kè)人不点菜,只需与主(zhǔ)厨简单交流口味及喜(xǐ)好即可。

　　从前菜、刺身到食事、吸(xī)物(wù)、甜品,均由主厨即(jí)席料(liào)理。

　　无菜单日(rì)料名字叫(jiào)“omakase”,omakase在日文的翻译是“师傅(fù),拜托了(le)”、直(zhí)接翻译是“厨师代办”。

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