不提(tí)供个人(rén)信息不能吃饭？餐厅可(kě)自由(yóu)设置

　　“只是(shì)点个菜而已(yǐ)，有(yǒu)必(bì)要非(fēi)得扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我提供微信昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码(mǎ)点餐(cān)小程序的后台，餐饮店老板可以做一(yī)些数据分析，比如收(shōu)入、销量等基础(chǔ)数据，当然也可以分析会员充值(zhí)情(qíng)况、顾(gù)客画像等。

　　那(nà)么如何获得顾客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以通(tōng)过(guò)后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不登录无法点餐，登录主要是获(huò)取微(wēi)信昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手机号(hào)。如果觉得这样做用户(hù)体验不好，还有其(qí)他办法(fǎ)，可在(zài)支付环(huán)节，设置(zhì)开通(tōng)会(huì)员可领小额优(yōu)惠券(quàn)，大(dà)部分用户会注册，这样(yàng)就获(huò)取了用(yòng)户(hù)的微信(xìn)信息和手(shǒu)机号。当然餐厅也可以设置(zhì)成直接点餐，获取这些(xiē)信息的目(mù)的(de)是方便以后(hòu)运(yùn)营，向顾客推送餐(cān)厅的活(huó)动优惠信息。”华斌(bīn)说。

　　吕先生也表示，当时业务(wù)人员曾(céng)告(gào)诉他可通过设置获取顾客信息，且信息越全面越有利于(yú)后期(qī)分析(xī)客(kè)源(yuán)。“我文(wén)化(huà)程度有限，也不想搞这些，开通(tōng)扫(sǎo)码点餐(cān)就图个(gè)方便(biàn)，所以我们不提供(gōng)个(gè)人信息也能点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了被“收(shōu)割”个人(rén)信(xìn)息，顾客每次点餐也都(dōu)可以转变为小(xiǎo)程序的流量，而(ér)商(shāng)家可选择通(tōng)过(guò)接收推广广告(gào)获取广告费用(yòng)。

　　据一位(wèi)小程序开发者透露，点餐小程序也可以接入(rù)第三方广告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮店老板分钱。“当(dāng)小(xiǎo)程序的用户量达(dá)到1000以上时(shí)，就(jiù)可以申请(qǐng)接入(rù)广告，开屏广告或者插入小程序中都可(kě)以，顾客点击或浏览，餐饮店可以分(fēn)流(liú)量费。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍，顾(gù)客点(diǎn)击(jī)一次他(tā)们分(fēn)得(dé)的钱数并不(bù)固定，要看(kàn)用户(hù)质量(liàng)，有时候点一下是几毛钱(qián)，有时候能达到(dào)一块(kuài)多(duō)。“总的来说，这(zhè)笔收(shōu)入(rù)不多，一个月(yuè)几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾(gù)客当“流量”，最(zuì)终(zhōng)会失去顾客

　　针对存(cún)在已久的强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声载道，相(xiāng)关部门组织也多次发文(wén)，提出“不(bù)得”强制。不(bù)过，即使(shǐ)用户自(zì)愿选择(zé)扫码点餐(cān)，这(zhè)里(lǐ)面也并非没有(yǒu)问题，还牵扯到(dào)个(gè)人信息(xī)的获取(qǔ)和使用。

　　为(wèi)尽可能详(xiáng)细准确地分析顾客画像、大范(fàn)围准确地推送营销信息，部分餐厅(tīng)商(shāng)家通过设置扫码点餐小程序(xù)后(hòu)台，获(huò)取顾(gù)客(kè)个人信(xìn)息，内容有多有少，程度(dù)有(yǒu)深有浅，导致了顾客必须提交个人信息，否则无法点餐(cān)的局面。

　　暂(zàn)不论强制顾客扫码点(diǎn)餐(cān)、过(guò)度收集顾客个人信息(xī)已(yǐ)违反相关法律规(guī)定，单是(shì)把顾客(kè)当成冷(lěng)冰冰的(de)“流量”，对(duì)整个餐饮业的(de)经(jīng)营环(huán)境和发展就已伤害满(mǎn)满。

　　在以服(fú)务为首要要求的餐(cān)饮业，顾客是一(yī)个个(gè)有温度的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的服务，应是餐饮业(yè)的共识(shí)。强制扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足顾客(kè)个性(xìng)需求的便(biàn)捷扫码变成了“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个(gè)人信息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基础(chǔ)上(shàng)，将(jiāng)顾客当成了餐厅经营营销(xiāo)的流量工具，甚至(zhì)是(shì)待割(gē)的“韭菜”。

　　需要明(míng)确，首先强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐不合理不合法，消费者有权(quán)抵(dǐ)制；其(qí)次，扫码点餐(cān)过度(dù)索权(quán)亦(yì)违反相关法律规定。对餐饮(yǐn)商家张学良多高，少帅张学良多高(jiā)来(lái)说，强制扫码点餐获取(qǔ)顾(gù)客信(xìn)息，看似“圈粉(fěn)”，获得了(le)流量(liàng)，实(shí)则“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量的服务，才(cái)能真正留(liú)住客(kè)户。

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