1、谷糠藏(cáng)法。

　　谷糠(kāng)（稻谷壳）是空心的壳质物，内含的空气(qì)相对稳定，有良(liáng)好的绝缘性(xìng)，可保(bǎo)持埋藏环境温度的稳定(dìng)。

　　谷糠的体重比(bǐ)较轻，对辣椒的压力较小。

　　但(dàn)其(qí)缺点是吸水性强，易吸水变红(hóng)色。

　　谷(gǔ)糠藏法在包(bāo)装、堆码、管(guǎn)理等过程与(yǔ)埋藏(cáng)法(fǎ)相同(tóng)。

　　此法(fǎ)只适(shì)宜(yí)短(duǎn)期贮藏辣椒，且以耐藏性较好(hǎo)的尖椒类为主(zhǔ)。

　　2、埋藏法。

　　这(zhè)种方法(fǎ)比较简单，但是(shì)主要利用青(qīng)椒(jiāo)本(běn)身不喜欢热而喜欢凉的环境(jìng)。

　　首先(xiān)应(yīng)该准备一个箱(xiāng)子，然后在箱子底下放入3cm厚(hòu)度(dù)的沙土，然后把青椒进行消毒处理，擦干青椒表面的水分，然(rán)后将青椒(jiāo)放入(rù)箱子里(lǐ)。

　　还(hái)需要注意放(fàng)一层青椒(jiāo)，然(rán)后铺一层泥沙。

　　最后将箱子埋在土里即可。

　　3、缸藏法。

　　这(zhè)种方法(fǎ)在民(mín)间比较常(cháng)用，首先取一口缸(gāng)，然(rán)后在(zài)缸底(dǐ)放(fàng)入细(xì)沙。

　　还是(shì)需要(yào)将青椒(jiāo)进行(xíng)消毒(dú)，然后放入缸中，一层青(qīng)椒一层纱，摆满之(zhī)后，需要(yào)进行封口，可以用(yòng)干净的(de)塑料布将缸口封紧(jǐn)。

青椒怎么保存(cún)新(xīn)鲜青椒怎样长期保存(cún)好

　　1、青(qīng)椒保存环境，青椒不适合(hé)冰箱冷藏，冰(bīng)箱的冷藏(cáng)温度一般在(zài)1-8摄氏(shì)度，青椒(jiāo)最低的(de)保存(cún)温度在10摄氏度，青(qīng)椒放在冰箱中因为过于潮湿的环境，也会让青非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么椒提前变瘪，还有可能(néng)提早腐烂，所以青(qīng)椒需要在干燥环(huán)境下保存。

　　青椒(jiāo)也要避免(miǎn)阳(yáng)光直射时间过长，最好放在避光的位置。

　　2、保(bǎo)存(cún)方法，青(qīng)椒最直接(jiē)的保存方法就是放在阴凉通风(fēng)的地方，不要清洗青椒，也不要去(qù)掉(diào)果蒂，直接将青椒(jiāo)放入塑料袋中，排出大部分空气后，在塑料袋表面扎几个小孔，然后装(zhuāng)入(rù)清水(shuǐ)盆中(zhōng)，保证清水(shuǐ)盆(pén)中的水不要进入塑料袋中。

　　3、避光密封法保存青(qīng)椒，将(jiāng)青椒用保鲜膜包裹起(qǐ)来，放(fàng)入一个盒子中，再把箱子用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)带密封起(qǐ)来(lái)，最后把(bǎ)箱子(zi)放入阴凉通风的地方，隔段时(shí)间就(jiù)翻动一(yī)次，这(zhè)个方法保存青椒可(kě)达一个月不坏，这样的方式适合长途(tú)运输。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么