柿饼有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了(le)呢如(rú)果酒味(wèi)比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重，而且味道也有些(xiē)变了(le)就不(bù)建(jiàn)议继(jì)续(xù)食用了(le)的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼中有大量的碳水化合(hé)物长(zhǎng)期(qī)放置(zhì)的过程(chéng)中(zhōng)在发(fā)酵菌(jūn)的(de)无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并(bìng)且打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼还是(shì)可以食用的。电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的

　　2、若酒(jiǔ)味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，并(bìng)且食用的(de)时候也有很重的(de)酒味(wèi)，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用(yòn电动仙女棒是什么东西，仙女棒是用来干嘛的g)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合(hé)物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时(shí)候会(huì)有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿(shì)饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)，具有抑制(zhì)细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋(zī)生，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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