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冬(dōng)枣可以放冰(bīng)箱保存吗(ma)

  冬(dōng)枣(zǎo)是可以放冰箱(xiāng)保存的。

  冬枣可以放(fàng)在冰(bīng)箱保存。 鲜(xiān)枣保存一般都选的是冷(lěng)藏,

  冷藏可(kě)以在一定程度(dù)上抑(yì)制细(xì)菌等微(wēi)生物的滋生,建(j亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级,亡羊补牢告诉了我们什么道理呢iàn)议冷藏(cáng)之前先把预储存的鲜(xiān)枣放在5-8℃的温度下预冷一(yī)两天。

冬枣(zǎo)怎么挑甜好(hǎo)吃又甜

  1、看外(wài)观。

  这个步骤主(zhǔ)要是看冬枣表面的颜色,冬(dōng)枣不是全(quán)青(qīng)的(de),也不(bù)是(shì)全红(hóng)的,有些人喜(xǐ)欢选红色的(de)冬枣,认为红枣越红越甜(tián),其实(shí)并非如此(cǐ),冬枣是(shì)红绿相间的,而(ér)且绿与红之间没(méi)有(yǒu)完全的(de)界(jiè)限(xiàn),再(zài)加上红枣的面积稍大一(yī)点,可能2/3红色,1/3绿色(sè),这(zhè)样冬(dōng)枣(zǎo)才是(shì)最好吃的(de)。

  2、看一下它的硬度(dù)。

  冬枣非常脆,含很多汁液,重量上比(bǐ)较压手,因此拿一颗(kē)冬枣在手上去捏,如果(guǒ)能轻松捏软,这样的(de)冬枣基(jī)本(běn)上已经坏了,好(hǎo)的冬枣是非常(cháng)硬的,捏(niē)不动(dòng)的(de)。

  冬枣是吃得(dé)新(xīn)鲜、很(hěn)脆、汁多才好(hǎo)吃的(de)。

  3、提前品尝。

  假(jiǎ)如不确(què)定(dìng)这冬枣到底好不好吃,还可以提前去尝一尝,很(hěn)多摊位都同意去尝,如果(guǒ)不让尝的可以少买一点,先尝(cháng)一尝味道(dào),如果吃起来外面是甜的,里面是不甜的话(huà),这样的冬(dōng)枣就是用(yòng)糖水(shuǐ)浸泡过的,它的甜味渗透(tòu)不(bù)到(dào)最里面,而冬枣自然成(chéng)熟(shú)、香(xiāng)甜,吃一口,全身的(de)果肉都甜(tián)极了。

  4、看(kàn)表皮褶(zhě)皱。

  自然(rán)生产的冬枣(zǎo)表面是圆滑的,摸起来(lái)一(yī)点都不坑坑洼(wā)洼,也不会有皱纹。

  假如(rú)拿起一颗冬(dōng)枣(zǎo),它(tā)的(de)表(biǎo)皮有很多皱褶(zhě),这(zhè)样冬枣就会变得(dé)不(bù)新鲜,会(huì)流失一(yī)些水分,所(suǒ)以(yǐ)吃起来味道会大打折(zhé)扣。

买(mǎi)冬枣时,怎样(yàng)才能选到又脆又(yòu)甜的?

  冬枣是在十月(yuè)中旬左右(yòu)上市的(de),这个季节才(cái)是时令最新(xīn)鲜的冬枣(zǎo),现(xiàn)在有很多提前(qián)上(shàng)市的,肯定不是自然成熟的,所(suǒ)以(yǐ)建议大家不要(yào)去买,到(dào)了季节(jié)自然成熟的(de)冬枣(zǎo)才又脆(cuì)又甜,小孩特别喜欢。

  不好吃的(de)冬枣虽然(rán)看上去(qù)也很新鲜(xiān),但(dàn)实(shí)际上口感会(huì)相差很(hěn)多(duō)。

  那么怎么样才能够选到(dào)新鲜又好吃(chī)的冬枣(zǎo)呢(ne)?在(zài)这里就详细告诉大家挑(tiāo)选的技巧,因为我之前的时候(hòu)也特别不(bù)会挑,后来回老家的特意请教了枣农,问怎(zěn)么样去挑选?学会了(le)之后(hòu),每次去买(mǎi)冬枣(zǎo)都能(néng)够选到(dào)好吃新鲜又嘎嘣(bēng)脆的了。

  一,看外观。

  这一步主要是看冬枣表面(miàn)的颜色,冬枣并不(bù)是完(wán)全青(qīng)色,也(yě)不是(shì)完全红(hóng)色的(de),有的人喜(xǐ)欢选(xuǎn)红色的冬枣,以为越红了越甜,其实(shí)不(bù)是,冬枣是红(hóng)绿相(xiāng)间的(de),而(ér)且绿(lǜ)和红(hóng)之间没有完(wán)全的界限,另外红色要比(bǐ)绿色稍微(wēi)面积大(dà)一(yī)些(xiē),大概2/3红色,1/3绿色(sè),这(zhè)样的冬枣才是最(zuì)好吃的。

  如(rú)果看(kàn)上去冬枣(zǎo)完全是(shì)红色,肯定是加过(guò)其他的催熟剂(jì)或者是被浸(jìn)泡过,这样的不要选择。

  二,看一下它的硬度。

  冬枣是非常脆的,它含有汁液(yè)很多,重量上就比较(jiào)压手(shǒu),所(suǒ)以拿一(yī)颗冬(dōng)枣在手(shǒu)中去捏(niē)一下,如果能(néng)够轻松捏软,这样的冬枣基本上就(jiù)已经坏了,好的冬枣是(shì)非常硬,捏都捏不动的。

  冬(dōng)枣不(bù)像我(wǒ)们平时吃的干的大红枣,大红枣会有(yǒu)褶皱,干了也可以吃,果肉还是很香。

  但冬枣就是吃新鲜(xiān),非常脆,汁多(duō)的才好吃。

  三,提(tí)前品尝。

  如果不确定(dìng)这个冬枣(zǎo)到底(dǐ)好不好吃,还(hái)可以(yǐ)提(tí)前(qián)去尝一下,很(hěn)多摊位都是同意去(qù)尝(cháng)的,如果(guǒ)不让尝(cháng)的可(kě)以(yǐ)少买一点,先(xiān)尝一下(xià)口感,如果吃起来(lái)外面甜,越往里越不甜(tián)的话,这样的冬枣是用糖(táng)水泡过的,它(tā)的甜味渗透不了最里面去,而自然成(chéng)熟又甜又(yòu)香的冬枣,吃一(yī)口之后,全身的果肉都非(fēi)常甜。

  四,看表皮(pí)褶皱(zhòu)。

  正常的冬枣表面是圆滚(gǔn)滚滑(huá)溜溜的,摸(mō)上去一(yī)点没有坑坑洼洼的地方(fāng),也没(méi)有褶皱处。

  如果拿一个冬(dōng)枣起来(lái),它(tā)的表皮有很多折(zhé)皱,这样的冬枣就不新鲜了,会失去一部分水分(fēn),这样吃起(qǐ)来口感会大打折扣。

  以上四(sì)点就是(shì)在(zài)挑选冬枣的时候要注意(yì)到几点(diǎn)啦(la),按照以(yǐ)上几个(gè)方法去选择(zé),大概率都能够选到(dào)非常好吃的冬枣。

  另外就是,一定要等到冬枣上(shàng)市的时(shí)候再买,十月中旬之后(hòu),千万(wàn)不要早(zǎo)买,早买的冬枣是会被处理过。

  虽然冬枣口(kǒu)感好,特别(bié)好吃,但是一(yī)定不要多吃,吃多了(le)也(yě)会导(dǎo)致腹痛腹泻,不容易消化,所(suǒ)以不论(lùn)吃(chī)什么好吃(chī)的美(měi)食(shí),一定要适量才行(xíng)。

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