怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基(jī)酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过(guò)看(kàn)南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的(de)不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的(无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方de)嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的(de)时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织(zhī)的正常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激(jī)，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角(jiǎo)度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴(kě)的功效，现代(dài)医学研(yán)究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成(chéng)胰岛素(sù)所必需的(de)无功不受禄什么意思，无功不受禄下一句该怎么回答对方物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜(xiān)才好吃 如何挑到好南(nán)瓜(guā)

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