扩展资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种(zhǒng)颜色，不同颜色的(de)盐(yán)对(duì)应(yīng)不(bù)同(tóng)的种类：

　　（1）黄(huáng)色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如(rú)氯(lǜ)化(huà)钴）

　　（5）蓝(lán)色（例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无(wú)色（例如(rú)氯化(huà)钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味(wèi)（氯(lǜ)化钠(nà)）、甜味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味(wèi)（硫酸镁(měi)）或鲜(xiān)味（谷氨(ān)酸钠）[3]。

　　（2）气(qì)味：

　　强酸或(huò)强碱盐（强盐）是不(bù)可挥发的，且没有气味(wèi)。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而产(chǎn)生不同的气(qì)味（例如醋酸盐则会有醋酸的(de)味(wèi)道(dào)，氰化(huà)氢则会(huì)有苦杏仁味等），此(cǐ)外(wài)弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分解，并且(qiě)由于水解反应和弱盐合(hé)成的反应(yīng)是(shì)可逆反应(yīng)，因此当有水分存在时会加速弱(ruò)盐的分(fēn)解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离(lí)子化(huà)合物都可以(yǐ)溶解(jiě)在水或是类(lèi)似的(de)溶剂中，化合物的溶(róng)解(jiě)度(dù)和组成(chéng)的阴离子和阳离子以及溶(róng)剂都有关，因(yīn)此有一特定(dìng)的(de)关系。

　　阳离子当中，所有钠(nà)离(lí)子(zi)、钾离子及铵离子的盐(yán)均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离子及碳酸(suān)氢盐离子(zi)的(de)盐类可在水中溶解(jiě)。

　　除了(le)硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫(liú)酸铅外，大(dà)部份(fèn)的硫酸盐离(lí)子的(de)盐类(lèi)也都可以溶(róng)于水。

　　不过(guò)若离子之(zhī)间的键结(jié)很强，产(chǎn)生高(gāo)度稳定的固(gù)体(tǐ)，在水中也就不易(yì)溶解，例如大部(bù)份的碳酸盐就(jiù)不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡(bèi)等(děng)。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科 - 盐(yán)

　　参考资(zī)料来源：百度百科 - 化(huà)学方程式

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