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马铃薯可以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可(kě)以弥补身体所需养(yǎng)分及热量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感(gǎn),在(zài)吃的时分要适量,不宜多吃,并(bìng)且(qiě)还可以吃一些其他的食物(wù),留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸(xī)收,因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分,还(hái)可以促进胃(wèi)肠活(huó)动(dòng),口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢(ne)视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不(bù)同,越圆的马铃薯(shǔ),越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假如是表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白(bái)色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃,马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多(duō)变的(de)口感(gǎn)和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样,那,马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)?

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯:在挑(tiāo)马铃(l闲游的意思 闲游的反义词是什么íng)薯的时分,你会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng),像越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ),则(zé)越(yuè)好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的,最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的(de)时分,看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影(yǐng)响马铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩(cǎi)方面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中,也(yě)有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,转一圈看看,有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn),里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩(suō)短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存(cún)时刻(kè)也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面(miàn)、甜,适(shì)宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比较实(shí)、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动(dòng)身。

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是(shì)最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的(de),一种是白(bái)色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ),适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní);而细长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的(de),芽眼较(jiào)浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量高,含有(yǒu)胡(hú)萝卜素,口味(wèi)较好。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮层变绿的(de)马铃薯不要(yào)购买和食用。

  由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加热也不会被损坏(huài),吃(chī)了会中毒(dú)。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴(yīn)凉处即可,不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需(xū)通过清(qīng)洗,可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在(zài)一同(tóng),由于苹果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或许会中毒,因而(ér)妈妈要(yào)知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵(kuí)素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮层,再(zài)用水浸泡(pào)2个(gè)小时,煮食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其(qí)生物(wù)碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用(yòng)。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的(de)龙葵素,应立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和养分的(de)食(shí)物(wù)也可以让(ràng)心(xīn)境变得十分的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍,这(zhè)样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样制(zhì)造(zào)起来(lái)或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮,或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家放(fàng)置(zhì)不久。

  并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)也欠(qiàn)好,养分也较(jiào)差,真实没(méi)必要(yào)买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外形(xíng)没那(nà)么(me)规矩的,一种是(shì)比较圆的,一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起来很(hěn)便利,比较(jiào)不(bù)那么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),它(tā)的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是(shì)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话,那(nà)是再适(shì)宜(yí)不过(guò)了。

  所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。闲游的意思 闲游的反义词是什么p>

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比较(jiào)粉(fěn)比较(jiào)面,假如是白色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,一般会(huì)感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意这一点细节(jié),要掌握(wò)好。

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