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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下(xià)，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的(de)存在，这类细菌(jūn)即使是(shì)在温度(dù)很低(dī)的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时(shí)间过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质的(de)情况，但是经过(guò)长时(shí)间的保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经大(dà)大(dà)下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建议最好还(hái)是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及时(shí)食(shí)用的话，要放到(dào)冰箱的冷(lěng)冻室三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面(miàn)，然后(hòu)再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环(huán)境下可以保(bǎo)存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保(bǎo)存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体中的组(zǔ)氨酸(suān)会(huì)快速的(de)分解成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处(chù);如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将身体里(lǐ)面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放(fàng)进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱(xiāng)经常需(xū)要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在里(lǐ三角形的边长公式小学，等边三角形的边长公式)面(miàn)也没有(yǒu)人知(zhī)道，到(dào)时候很不(bù)好(hǎo)清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是(shì)黄(huáng)鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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