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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的(de)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般能当主食,可以弥补(bǔ)身体所需养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不(bù)宜多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu),还(hái)含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如(rú)钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收,因而马(mǎ)铃(líng)薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥(mí)补养分成分,还(hái)可以促进胃肠活(huó)动(dòng),口感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥(bō)皮。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆,适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现(xiàn)已变绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知(zhī)识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯(s凝神静气的意思 凝神静气是成语吗hǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬(shū)菜(cài),以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不(bù)同,像越圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ),则(zé)越好剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不能拿(ná)了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分(fēn),要拿皮干的马铃薯(shǔ),好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃(líng)薯,不能放得太(tài)久,还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯,养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃薯在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一(yī)圈看看,有(yǒu)没有撞伤(shāng)的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最(zuì)基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而细长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏(nián)质,不简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过(guò)于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯(shǔ),表皮无干(gàn)疤和(hé)糙皮,无(wú)病(bìng)斑、虫咬和(hé)机(jī)械(xiè)外(wài)伤(shāng),不萎蔫(niān)、变(biàn)软,无(wú)发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的(de)马(mǎ)铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好(hǎo)。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒性,加热(rè)也(yě)不会(huì)被损坏,吃了会中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必要放在冰(bīng)箱里,温度过高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保存,不需(xū)通过清洗,可以(yǐ)将马铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果(g凝神静气的意思 凝神静气是成语吗uǒ)老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用(yòng)后(hòu)或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或(huò)许会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈要(yào)知道什(shén)么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后,芽(yá)孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要(yào)食用发芽(yá)的(de)马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去(qù)芽邻(lín)近的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹(mǒ)去(qù)芽胚,把皮(pí)刮掉,就(jiù)可以食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃薯时(shí)口中有点发麻的感觉,则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有较多(duō)的(de)龙葵素(sù),应立即中止(zhǐ)食(shí)用,以防中(zhōng)毒(dú)。

   能购(gòu)买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的(de)好,上面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍,这样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一下,这样制造(zào)起来或(huò)许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如(凝神静气的意思 凝神静气是成语吗rú)马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好(hǎo),养分也较(jiào)差(chà),真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一(yī)种(zhǒng)是外形没那么规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱(zán)们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形(xíng)比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利,比较(jiào)不那么费力。

  所(suǒ)以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假(jiǎ)如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃(líng)薯,它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话,那是再(zài)适宜不过了。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是黄色(sè)的(de),一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比较面,假如是白色肉(ròu)质的马铃薯,一般(bān)会(huì)感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节,要掌(zhǎng)握好。

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