关于肠粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉一般用什(shén)么粉(fěn)做(zuò)的,做肠粉(fěn)用什(shén)么粉的(de)最新生(shēng)活(huó)经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好(hǎo)布拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制成，这种(zhǒng)制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面(miàn庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思)粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例(lì)混合制成，这(zhè)种制(zhì)作方式比较(jiào)复杂，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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