螺蛳粉去掉(diào)酸笋(sǔn)还臭吗，螺蛳(sī)粉是汤臭还是笋臭螺蛳粉不放酸笋不臭(chòu)的。

　　关(guān)于(yú)螺蛳粉去(qù)掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还(hái)是笋臭以及螺(luó)蛳粉是汤臭还是笋(sǔn)臭，螺蛳粉臭的(de)是(shì)哪个调料包，螺蛳粉哪个料包不放不(bù)会臭(chòu)，螺(luó)蛳(sī)粉的汤料包臭(chòu)不(bù)臭，吃(chī)螺蛳粉(fěn)对女性(xìng)的坏(huài)处(chù)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

螺(luó)蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　这种臭(chòu)味(wèi)并不是螺蛳粉本身发出来的。

　　也就是里面加了酸笋所(suǒ)以才会(huì)出现这种臭(chòu)味(wèi)，所以不喜欢这种味道(dào)的可以(yǐ)不(bù)放酸笋。

　　如果是(shì)自己(jǐ)在(zài)家做螺(luó)蛳粉，可以(yǐ)加上一点(diǎn)自己喜欢的(de)材料也会(huì)没有问题的(de)，本身是不会影响到螺蛳粉的口感的。

螺蛳(sī)粉为什(shén)么臭

　　螺蛳(sī)粉的臭味是源于其中(zhōng)的(de)酸笋味(wèi)道，这种味道(dào)也涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗恰恰是螺蛳粉的(de)精(jīng)华所在。

　　酸笋(sǔn)经过发(fā)酵，有一种特殊(shū)的乳酸味，过程(chéng)中(zhōng)会产(chǎn)生氨基(jī)酸，能使食物变得(dé)鲜美可口。

　　酸笋虽(suī)然闻起来臭，但吃起来味(wèi)道(dào)鲜美、口感丰富。

螺蛳(sī)粉冷水煮还是(shì)热水煮

　　螺蛳粉建议冷水下锅(guō)，冷水下(xià)锅(guō)煮的时间会(huì)长一些，煮出来的螺蛳粉也(yě)会更(gèng)烂一(yī)些，食用(yòng)口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。

　　在(zài)锅中放入清水和螺蛳(sī)粉，煮10分钟(zhōng)左右，用筷子(zi)试试能不(bù)能(néng)把螺(luó)蛳(sī)粉夹(jiā)断，可以夹(jiā)断就(jiù)表示(shì)煮好了，不能夹(jiā)断就还需要煮。

　　螺(luó)蛳(sī)粉煮好(hǎo)后捞起来，再放清水烧开，之后放入配菜和煮好(hǎo)的螺蛳粉(fěn)，煮3分(fēn)钟左右之后捞进碗里即可，最后(hòu)倒入配料(liào)搅拌(bàn)均匀就可以食用了。

螺(luó)蛳粉臭(chòu)味(wèi)是什(shén)么味(wèi)

　　这股浓郁的特殊(shū)臭味主(zhǔ)要来源于螺(luó)蛳(sī)粉当(dāng)中的独特配料(liào)——腌制酸笋。

　　舌(shé)尖上的中国第一集就详细介绍了柳州酸笋(sǔn)的制作

　　味(wèi)道独特的柳州酸笋(sǔn)，主要是选取肉食丰富的(de)大(dà)头甜(tián)笋，然(rán)后加入山(shān)泉水用大瓦缸腌制半个(gè)月左右而成。

　　作为(wèi)腌(yān)制发(fā)酵食品，发酵(jiào)过程中自(zì)然会产生一些有(yǒu)鲜(xiān)味儿的氨基酸物质，所以(yǐ)就会(huì)有特殊的味道。

　　就像臭豆腐一样(yàng)，柳州螺蛳粉的(de)酸臭味，也正是由此而来。

　　另外，螺涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗蛳粉(fěn)的汤底经过螺(luó)肉熬(áo)制也会散发出一(yī)股独特的味(wèi)道，两者相加，特殊臭(chòu)味给味蕾强(qiáng)烈刺激，令(lìng)人(rén)爱上(shàng)它。

螺蛳粉臭味是什么成(chéng)分

　　鲜(xiān)笋发酵成酸笋的(de)过程中，涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗半胱氨酸转(zhuǎn)化成硫化氢（一种存(cún)在于屁(pì)中的气(qì)味物质）色氨(ān)酸转(zhuǎn)化成粪臭素

　　好吃原因：

　　碳水化(huà)合(hé)物(wù)带给人快感，酸辣咸重(zhòng)口(kǒu)味让人上(shàng)头辅料多食材(cái)丰(fēng)富

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 涂指甲油之前要涂护甲油吗，涂指甲油之前要涂护甲油吗