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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

  马铃薯一般(bān)能当主食,可(kě)以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹(fù)感,在吃(chī)的时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃一些其他的食物,留(liú)意(yì)荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化(huà)合(hé)物、纤维素含量丰(fēng)厚,还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿(kuàng)物质,如钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分(fēn)成分(fēn),还可以促进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感也(yě)较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多(d河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站,河南住建厅执业资格注册中心电话uō)多(duō)少少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

  当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不(bù)能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作为日常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消(xiāo)化,种类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,像越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯,则(zé)越(yuè)好剥皮。

  假如(rú)用来煮的(de)、炒的,最好挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分,要拿皮(pí)干的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃(chī)。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中,也有或(huò)许(xǔ)有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃薯的时(shí)分,转一圈看(kàn)看,有没有(yǒu)撞伤的(de)。

  要不(bù)然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好剥(bō)皮(pí)。

   2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边(biān)多半是(shì)坏的(de);而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜(tián),适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑(huá)的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质(zhì)马(mǎ)铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

  外表过于高(gāo)低不平(píng)的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站,河南住建厅执业资格注册中心电话匀称(chēng)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的(de)最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好(hǎo)。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

  由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素(sù)有毒性,加热也不(bù)会被损(sǔn)坏,吃(chī)了(le)会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在(zài)阴凉处即可,不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒(shài),也没(méi)必(bì)要放在冰箱里,温度过高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng),由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使(shǐ)其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然表皮(pí)变绿,食(shí)用后或(huò)许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒(dú),因而(ér)妈妈要知(zhī)道(dào)什(shén)么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后,芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会(huì)含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一(yī)种神经(jīng)毒素,可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须深挖及(jí)削去芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时,煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的(de)感(gǎn)觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵素,应立即(jí)中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境变得十分的好,上面(miàn)便(biàn)是对(duì)什(shén)么样的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍,这样(yàng)咱(zán)们在(zài)购(gòu)买(mǎi)食(shí)材的时分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下,这样制(zhì)造(zào)起来或许(xǔ)吃(chī)起来(lái)的(de)时(shí)分就可以更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮,或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回(huí)家(jiā)放置不久(jiǔ)。

  并且这类马(mǎ)铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好,养分(fēn)也较差,真实没必要买回(huí)家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种是外形(xíng)没那么规(guī)矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由于这儿(ér)马铃薯削起来(lái)很便利(lì),比较不那么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),它(tā)的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话(huà),那(nà)是(shì)再(zài)适宜不过(guò)了(le)。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往往会(huì)比较粉比较面,假如(rú)是(shì)白色(sè)肉质的马铃(líng)薯,一般会感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点细节,要掌握好。

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