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一寸多少厘米公分一寸是几个手指酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的(de)，酒店管理专业是学些什么(me)内容(róng)是三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么内容

　　三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　酒店管理专业是全(quán)球十(shí)大(dà)热门行业(yè)之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国(guó)际大型活动将在(zài)中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的需求也日(rì)益增(zēng)大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为职场上(shàng)炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国(guó)十大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上海服务产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加(jiā)，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达(dá)800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求(qiú) 本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基(jī)本路线(xiàn)，适应(yīng)生(shēng)产、建设、管(guǎn)理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体美等全面(miàn)发展的(de)中等(děng)职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业(yè)后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务(wù)工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的培养，主要(yào)学习经济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生在(zài)学(xué)习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客房(fáng)顶岗实习实训等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主(zhǔ)要课(kè)程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与(yǔ)酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销(xiāo)、酒店财务管理、会议(yì)服务(wù)与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识(shí)和(hé)自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政(zhèng)策(cè)和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展(zhǎn)等管(guǎn)理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机(jī)操作、文(wén)字表(biǎo)达(dá)、人际沟通能力以及一(yī)定的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也称招待管(guǎn)理学，顾(gù)名思(sī)义，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理方面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基(jī)础的(de)岗位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备一(yī)定的(de)实际经(jīng)验才有机会(huì)晋升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的(de)课(kè)程，野(yě)旅主要(yào)有以下(xià)四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运(yùn)研(yán)究占比非常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品相关(guān)的科学、食(shí)物的选配(pèi)、如何(hé)正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确地处理(lǐ)各(gè)种食物等(děng)了解食物的各方面理论知(zhī)识(shí)，不(bù)仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也(yě)非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college，对于(yú)烹饪(rèn)和(hé)服务都(dōu)有很大(dà)比重的实践教学，大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客人的(de)各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的(de)菜式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且(qiě)学(xué)习(xí)如何亲自调(diào)制鸡(jī)尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿(sù)营运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要(yào)懂得一(yī)些商业相关(guān)的知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生(shēng)一听会计是拒绝(jué)的，不(bù)过(guò)酒管专业的会(huì)计(jì)知识相对来说(shuō)已经算是最基础的(de)了，学生只需要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的(de)，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操作(zuò)方面，主要(yào)学习的是酒店业(yè)的未来发展、餐饮(yǐn)业(yè)的运营方式和(hé)财务管理(一寸多少厘米公分一寸是几个手指lǐ)等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学(xué)习的人未来的发(fā)展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的(de)学着(zhe)也可以直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高层管理(lǐ)者，特一寸多少厘米公分一寸是几个手指(tè)别是制(zhì)定(dìng)战略发展方向的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是(shì)注(zhù)重操作、运(yùn)营和(hé)实践的学(xué)习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个一寸多少厘米公分一寸是几个手指部门的(de)具(jù)体操(cāo)作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学(xué)习方向比较(jiào)推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的(de)运营高层(céng)基本都是从(cóng)基层部门干(gàn)出来(lái)的，很(hěn)少(shǎo)有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或(huò)单纯学习(xí)理论(lùn)的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这(zhè)个行(xíng)业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论(lùn)是远远不够的(de)，懂的(de)每个部门、每(měi)个职位的工作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要，学(xué)习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积(jī)累，做到了酒(jiǔ)店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为你的(de)工作业(yè)绩而(ér)不是你(nǐ)的教(jiào)育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平(píng)稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基层(céng)的(de)经验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层的(de)真正(zhèng)接触一个(gè)行业，那你(nǐ)永(yǒng)远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需(xū)要(yào)的(de)是手把手踏(tà)踏(tà)实实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为低学历人(rén)员、甚至大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相当低的(de)，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位。