关于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠(cháng)粉(fěn)一般(bān)用什么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生(shēng)活(huó)经(jīng)验内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、蜂王浆吃了容易得癌，蜂王浆吃出一身病玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以添加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般(bān)不会添加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不(bù)同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红(hóng)薯(shǔ)粉等(děng)，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这(zhè)种制作方式比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来(lái)的(de)淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)可(kě)以(yǐ)添加各种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一(yī)般不(bù)会(huì)添(tiān)加馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研(yán)磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂(zá)，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉(róu)成团(tuán)，然后(hòu)在水里面(miàn)揉(róu)搓，揉搓(cuō)出(chū)来(lái)的淀粉会留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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