辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不(bù)能多食(shí)用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降(jiàng)低(dī)人身体中的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生(shēng)灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的(de)地点(diǎn)。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然后存放(fàng)在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝试(shì)用线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以(yǐ)继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通(t长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处ōng)风(fēng)良好、照(zhào)到阳(yáng)光的(de)地(dì)方(fāng)。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣(là)椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如(rú)果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干，不妨使用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步(bù)骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱长期用氨基酸洗发水好吗，氨基酸洗发水的好处和坏处水。

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