桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂(guì)林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂林是(shì)属(shǔ)于(yú)贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部(bù)紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科(kē)稻属植物的(de)果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人(rén)口食用大米，常见当作(zuò)主食(shí)的地区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)75%左右、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉(fěn)团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完(wán陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特(tè)，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制的小碗中(zhōn陌上人如玉公子世无双意思是什么，陌上人如玉,公子世无双意思出处g)，将腌腊好的马肉(ròu)切(qiè)成薄(báo)片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉(fěn)便制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己面前用(yòng)过(guò)的(de)小碗堆成小塔时，方知自(zì)己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林(lín)的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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