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薯类都有哪(nǎ)些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器(qì)官是块根和块(kuài)茎，具有生长前期和块(kuài)根膨(péng)大期两个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产量均占世(shì)界(jiè)首位。

别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了　　甘薯的根分为须(xū)根、柴根和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等(děng)多种形状。

　　块根还(hái)具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适应性较(jiào)强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界(jiè)热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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