怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及(jí)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其(qí)营(yíng)养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样(yàng)的。阿富汗是不是亡国了

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品种，一个是(shì)蜜本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种(zh阿富汗是不是亡国了ǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜(guā)是(shì)圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味(wèi)，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上(shàng)的那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素(sù)A原(yuán)，可以参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常(cháng)代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有(yǒu)补中(zhōng)益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效，现代(dài)医(yī)学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病(bìng)：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控制(zhì)血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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