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大明虾是淡水还(hái)是(shì)海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗(miáo)一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养(yǎng)前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在(zài)现(xiàn)实生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一(yī)家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指(zhǐ)压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾(xiā)的第二关(guān)节(jié)，轻轻向上(shàng)一(yī)挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提(tí)前解冻(dòng)，用(yòng)刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出(chū)来吃的(de)话(huà)正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的(de)`虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合(hé)适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很(hěn)简单易行，但夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自(zì)来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和(hé)虾头的刺(cì)剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提前把(bǎ)不吃的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完(wán)全可(kě)以选择这种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也(yě)会(huì)大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳(ké)类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但(dàn)基于人类的本(běn)质，我们(men)对这两样(yàng)一律来(lái)着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美味！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一大(dà)块(kuài)。

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