可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下(xià)，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏(cáng)几(jǐ)分(fēn)钟，解(jiě)冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但是(shì)这样饺子皮易(yì)坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入(rù一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排)冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子(zi)不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的(de)水开了(le)，把饺子(zi)放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的(de)时(shí)间(jiān)足够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接(jiē)把粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过(guò)程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水上(shàng)，即(jí)可(kě)食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘一起要(yào)用(yòng)冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入热(rè)水(shuǐ)中，会(huì)使饺子其他(tā)部分熟得快，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会(huì)粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的(de)情况。