颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕(ǒu)粉是假的。

　　关于颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的吗(ma)，十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗以及十块(kuài)钱一(yī)罐的藕粉能吃吗，网上的坚果藕粉是(shì)真的(de)吗，真假藕粉的区别，颗粒状(zhuàng)藕粉(fěn)与(yǔ)粉末(mò)状藕粉区(qū)别，藕(ǒu)粉(fěn)哪个(gè)品牌好等(děng)问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活小知识：

颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒状的藕粉(fěn)不(bù)是(shì)真的。

　　质量好(hǎo)的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉捻时滑爽(shuǎng)而且无异状，另外质量好的藕粉中还会(huì)一些片状物质存在，那(nà)些质量差或者假(jiǎ)的藕粉(fěn)质地粗糙，用手捏的时候有颗粒(lì)感，但是没有片(piàn)状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲调(diào)以后会(huì)是透明状，而(ér)且(qiě)吃(chī)的时候(hòu)一(yī)点(diǎn)也不(bù)粘喉。

藕粉是粉状好(hǎo)还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和(hé)粉末状藕(ǒu)粉，本(běn)质上并没(méi)有(yǒu)区(qū)别，都是现代(dài)精加(jiā)工后的藕粉(fěn)，只(zhǐ)是外(wài)观(guān)形状(zhuàng)不(bù)同而(ér)已。

藕粉(fěn)买什么样的才正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕(ǒu)粉十(shí)大(dà)品牌,藕粉/奶(nǎi)茶(chá)/粉丝(sī)/农(nóng)副产品/休闲食品等产品专业生产加工的私营独资(zī)企(qǐ)业,杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天(tiān)堂(táng)牌TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集(jí)农林产(chǎn)品科研开发/深加工/销售为一体,国内(nèi)较大藕(ǒu)粉生产厂(chǎng)家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　3、采(cǎi)芝斋(zhāi) (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于副食品零(líng)售/批发,兼营餐饮/住(zhù)宿(sù)的大型(xíng)副(fù)食品连锁(suǒ)企业,主打(dǎ)西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产(chǎn)品(pǐn),杭(háng)州(zhōu)采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆(lóng) (0571-86730180，其西湖藕(ǒu)粉/特色糕点(diǎn)/山核(hé)桃笋(sǔn)干(gàn)产(chǎn)品享有盛誉,致力于开发加工(gōng)天然健康地方名优特食(shí)品(pǐn)为主导(dǎo)产业,杭州万隆果干食品有限公(gōng)司(sī) )

　　5、德(dé)春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云(yún)南(nán)较大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代(dài)表(biǎo)性(xìng)品牌,农(nóng)产品(pǐn)加工知(zhī)名企业,云南德春绿色食品(pǐn)有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业(yè)从事(shì)藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生产/加工/销售(shòu)的企业,销售网络遍布(bù)全国,洪湖(hú)市晨光实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西湖龙(lóng)井茶/兼营世界各地名优茗茶(chá)及(jí)花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州(zhōu)艺福堂(táng)茶业有限公(gōng)司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始(shǐ)建于1913年,中(zhōng)华(huá)老字号,专注于(yú)经营生产中式餐(cān)饮和食品,素有"知味停车/闻香下马"的美誉,杭州饮(yǐn)食(shí)服务集团有限公戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专(zhuān)业从事(shì)白莲系列产品开发生(shēng)产,集白莲/莲藕(ǒu)/荷叶茶加工为一体的民营企业,白莲系列产品销往海内(nèi)外,广(guǎng)昌(chāng)莲香食品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年(nián),专注于营养(yǎng)健康食(shí)品的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一体的综合型食(shí)品企(qǐ)业,桂林智强(qiáng)食品开发有(yǒu)限公司(sī) )

藕粉有假的(de)吗

　　看色.纯(chún)藕粉含有多量(liàng)的(de)铁质(zhì)和还原糖等(děng)成分(fēn)，与空气(qì)接触，极(jí)易氧化(huà)，使(shǐ)粉的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛(gé)根等淀粉(fěn))没(méi)有这种变化，都是纯(chún)白色或稍带(dài)黄色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则(zé)是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的(de)浓郁清(qīng)香气(qì)味；

　　其它淀粉(fěn)则无(wú)此清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地比其他淀(diàn)粉都要细腻滑(huá)爽，滑爽如脂且无异状(zhuàng).

　　现形.藕(ǒu)粉和(hé)其它淀粉有时呈片状(zhuàng)，但片状的藕(ǒu)粉表面(miàn)上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其他(tā)片状(zhuàng)淀粉的(de)两侧，表面是平光(guāng)的。

　　口(kǒu)尝(cháng).取少量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液即会很快(kuài)溶化(huà)；

　　而(ér)其他淀粉(fěn)入口(kǒu)后，不(bù)仅不易溶(róng)化．而(ér)且还会粘糊在一起或(huò)呈团(tuán)状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用少(shǎo)量冷开水调匀(yún)后，再以沸水冲调，随即熬(áo)透(tòu)可食，其吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟(shú)浆色(sè)泽微(wēi)红，多呈琥(hǔ)珀(pò)色，光泽(zé)晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数小时，稠厚的熟(shú)桨会(huì)全变成稀(xī)浆(jiāng)。

　　其(qí)他淀粉多需(xū)在炉(lú)子上(shàng)加热调煮(zhǔ)，才能食用(yòng)，它们(men)的吸水胀性(xìng)及(jí)韧(rèn)性均不如藕粉，色(sè)泽多呈(chéng)白(bái)色(sè)或(huò)褐(hè)色，而且不(bù)透明；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小(xiǎo)时，也(yě)仅戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班仅(jǐn)是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆状，中间(jiān)部分仍凝结不变。

藕粉有(yǒu)副作用吗(ma)

　　藕粉没(méi)什(shén)么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯冲(chōng)喝的流质膳(shàn)食。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功能低下、胃及十(shí)二指肠溃(kuì)疡患者忌食(shí)莲(lián)藕及其制品(pǐn)。

　　藕粉味甘(gān)性(xìng)平，能治热渴，散留血，开(kāi)胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉服食(shí)，轻(qīng)身(shēn)益年。

　　莲藕粉(fěn)主要成分是莲藕，故与莲(lián)藕相克(kè)必(bì)与莲(lián)藕粉相克(kè)。

　　大(dà)豆与莲藕(ǒu)食物相(xiāng)克(kè)，大(dà)豆(dòu)中含(hán)有丰(fēng)富的铁质，不能与含(hán)纤维素多的(de)莲(lián)藕同(tóng)食，因为纤(xiān)维素会影响人(rén)体(tǐ)对铁的吸收(shōu)。

　　猪肝(gān)与莲(lián)藕食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中的(de)醛糖酸(suān)可与猪(zhū)肝(gān)中的铁、铜、锌等(děng)微(wēi)量元素形成混合物，降低人体(tǐ)对这(zhè)些(xiē)元素的吸收。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班