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马铃薯可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般能当主食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分(fēn)要(yào)适量,不宜多吃,并且还可(kě)以(yǐ)吃(chī)一些其他(tā)的食(shí)物,留意荤(hūn)素调配,确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚,还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素,以及(jí)多种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸(xī)收,因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率十分高的(de)蔬(shū)菜(cài),以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于(yú)消化,种(zhǒng)类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同,像越圆的(de)马铃(líng)薯,则越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如用(yòng)来煮的、炒的(de),最好挑圆(yuán)圆的(de)马(mǎ)铃薯。

   2、发芽(yá)的(de)马杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里,杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思铃(líng)薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素,就不(bù)适宜再(zài)吃了,皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分,要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯,不能放得太久,还(hái)影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在(zài)一(yī)同(tóng),撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分,转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

   购买马铃(líng)薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如是表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素(sù),就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形(xíng)状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃薯,适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月(yuè)皇后种类(lèi)则属黏(nián)质(zhì),不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖(kā)哩(lī)。

  外(wài)表过(guò)于高低不平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。杨亿巧对中杨大年对的对子好在哪里,杨亿巧对中会杨大年适来白事是什么意思>

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃(líng)薯,黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意(yì)皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性(xìng),加(jiā)热(rè)也不会被损(sǔn)坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过(guò)高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯(shǔ)易(yì)冻伤不(bù)能食用(yòng)。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需(xū)通(tōng)过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆(bǎi)在一同,由于(yú)苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙(yǐ)烯气(qì)体,可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮变绿(lǜ),食用后或许中(zhōng)毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或(huò)许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是一种神(shén)经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不要食用发(fā)芽的马铃(líng)薯。

  如要食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层(céng),再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿(lǜ)皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发(fā)麻(má)的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境(jìng)变(biàn)得十分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这样咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可以依照上面(miàn)的(de)办法去试一下(xià),这样制造起来或许吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是(shì)否有损害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张(zhāng)不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往往(wǎng)简单蜕变,买回家放(fàng)置(zhì)不(bù)久。

  并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必要买回(huí)家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种类型,一种(zhǒng)是外形没那么规矩的(de),一种是(shì)比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ),由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利,比(bǐ)较不那么(me)费力。

  所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮(pí)。

  假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ),它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   4、看马铃薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意这一点细节,要(yào)掌握(wò)好。

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