紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)以及(jí)紫菜是不(bù)是发(fā)物，海(hǎi)带是不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩(hán)国被大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业和(hé)出口(kǒu)创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南(nán)沿(yán)海农村经济(jì)的(de)支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家曾呈(chéng)奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真(zhēn)紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑，边缘细胞(bāo)形(xíng)态(tài)与其他营养(yǎng)细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后(hòu)者由(yóu)1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退(tuì)化细(xì)胞所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品(pǐn)和医药(yào)领(lǐng)域具有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化(huà)的(de)修(xiū)复和改善也有重要作(zuò)用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带(dài)至温带(dài)海(hǎi)域的物(wù)种(zhǒng)多样(yàng)性丰富。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带(dài)，另外，也有少数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿(yán)海，且它们的(de)分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿(yán)海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到(d下午5点到6点是什么时辰 下午5点到6点是什么生肖ào)北均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中(zhōng)国形(xíng)成了(le)长江以北(běi)的条斑紫菜(cài)和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产(chǎn)量(liàng)约占全国(guó)紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖(zhí)主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品(pǐn)，紫菜(cài)中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及不饱和脂肪(fáng)酸，其(qí)可以起到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作(zuò)用。

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