松茸(rōng)清洗方(fāng)法？首(shǒu)先削去(qù)菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外皮的。

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松茸可以生(shēng)吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，新鲜(xiān)的松茸可(kě)以(yǐ)生吃(chī)。松(sōng)茸是一种营养丰富的菌类，一般人(rén)生吃不会出现中(zhōng)毒反应，适量(liàng)食用对于补(bǔ)充(chōng)身体所(suǒ)需营养有(yǒu)一(yī)定的(de)效果。但(dàn)在食(shí)用时必须将(jiāng)松茸(rōng)清洗干净(jìng)，以(yǐ)免外(wài)表(biǎo)残留的细(xì)菌对机(jī)体产生影(yǐng)响。

　　如果是(shì)脾胃虚(xū)弱、抵抗力较差(chà)的患者(zhě)，建议最好(hǎo)将松茸(rōng)经(jīng)过高(gāo)温处理后再食(shí)用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病(b为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别ìng)毒(dú)等(děng)微生物，从(cóng)而对机体产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的松茸为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别生(shēng)吃，如果松(sōng)茸不(bù)够新鲜，生吃可能会对机(jī)体(tǐ)造成一定的(de)损(sǔn)害，从(cóng)而(ér)对(duì)健康(kāng)产生一些影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么食物搭配食用，要根据食(shí)用者自身(shēn)情况与松(sōng)茸的质量而定，以使松茸发挥(huī)较高的(de)营养价值。如果是在野外发现类(lèi)似(shì)松茸的菌类，最好(hǎo)不要食用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹(fù)痛(tòng)、腹(fù)泻、恶(è)心、呕(ǒu)吐等不良反(fǎn)应，可能是发生了(le)食物中(zhōng)毒，建议立即前往正规医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子(zi)上(shàng)的泥土和(hé)杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意：头部和(hé)身子(zi)连接处(chù)，毛茸茸(rōng)的松茸醇(chún)是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸表面的泥沙和(hé)部(bù)分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅(xùn)速地拿到水龙头下冲(chōng)洗，清洗的时候注(zhù)意将(jiāng)头部向下(xià)优先冲洗，因为通(tōng)常头部较(jiào)脏，清洗的面积也大，先(xiān)清洗就(jiù)不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再(zài)次对头(tóu)部和(hé)尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后，再用干净的抹布或者(zhě)纸巾将洗好(hǎo)的(de)松(sōng)茸(rōng)表面的(de)水渍擦(cā)干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表面洁净干(gàn)燥既(jì)可。

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