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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(dòng)(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但(dàn)是(shì)经过长时间的(de)保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话价值不(bù)大，建议(yì)最好还是不(bù)要吃了(le)。

黄(huáng)鳝多了(le)怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后再放入一(yī)些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环境(jìng)下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体(tǐ)中的(de)组氨酸会(huì)快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮(ǎi)，在上面(miàn)加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还(hái)可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物排(pá俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗i)泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保存的(de)。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰(bīng)箱经常(cháng)需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪(nǎ)个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没(méi)有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不(bù)好清(qīng)理，所以是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝(shàn)最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的(de)人一买(mǎi)就买很多保存(cún)起来，但(dàn)是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对(duì)生(shēng)存的(de)环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期(qī)间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么(me)就不要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非常有(yǒu)害(hài)。

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