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牛心顶是(shì)黄喉吗(ma)

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的(de)区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜(chù)的大血管(guǎn)，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又(yòu)称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血(xuè)脉和(hé)心脏(zàng)的组(zǔ)织(zhī)。韧性较(jiào)高，可以(yǐ)入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价(jià)值(zhí)高(gāo)一(yī)些。牛心定的(de)主(zhǔ)要成分是组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出(chū)来后口感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一(yī)种食物(wù)，来自于猪(zhū)悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解(jiě)为(wèi)食(shí)管或气(qì)管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动。

牛心(xīn)管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下(xià)臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室(shì)，以(yǐ)瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管。

　　 牛是(shì)偶蹄目(mù)牛科(kē)哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种(zhǒng)（属(shǔ)）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无犬齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤(liú)胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出(chū)现干(gàn)燥(zào)，即为(wèi)患病(bìng)的征(zhēng)兆(zhào)。

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