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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧(shāo)开(kāi)，然(rán)后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度的(de)开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的(de)添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术(shù)享受

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