辣(là)椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物(wù)。对于(yú)老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点(diǎn)，可降低人身体(tǐ)中的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触(chù)碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通风(fēng)的架子(zi)。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘(pán)，因(yīn)为它们不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放(fàng)在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或更久，然(rán)后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线(xiàn)把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干后，你(nǐ)可以继(jì)续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起(qǐ)来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个(gè)月，辣椒(jiāo)变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们(men)更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以下简单(dān)步离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性骤：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半(bàn)直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤数(shù)小时(shí)。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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