怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有不同(tóng)的风味和特点 的(de)。关于怎(zěn)么(me)才能(néng)挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想吃葡(pú)萄等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒(jiǔ)吗

　　甜葡萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时(shí)，可以挑(tiāo)选一些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散(sàn)落(luò)的(de)葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二是价(jià)位相对较低。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可以(yǐ)用来制作葡(pú)萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄(táo)表皮很可(kě)能残(cán)留(liú)农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当重要，最好能(néng)够逐颗(kē)清(qīng)洗，再(zài)用自(zì)来水反复(fù)冲洗(xǐ)，同时剔除烂(làn)葡(pú)萄。一(yī)些爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄(táo)去(qù)皮后(hòu)酿酒，这也未尝(cháng)不可(kě)，但是少了一些葡萄(táo)皮(pí)特(tè)有的营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在(zài)能漏水的容器当中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容器酒坛子(zi)可以是陶瓷(cí)罐子，也可以是玻(bō)璃瓶，但不主张(zhāng)用塑(sù)料容器，因为(wèi)塑料很可能(néng)会与(yǔ)酒精发生化学(xué)反应，并产生一(yī)些有毒(dú)物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步：捏好(hǎo)葡萄放(fàng)进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄(táo)使劲一(yī)握(wò)，然(rán)后放入(rù)酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵(jiào)的重要(yào)因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒坛子密封，如果是陶(táo)瓷(cí)罐(guàn)的话，可以到买黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封(fēng)后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉处(chù)保存，平(píng)时不要随(suí)意去翻动或(huò)打(dǎ)开盖(gài)子(zi)。

　　第七步：启(qǐ)封天热时，葡(pú)萄发酵时间需要20天至一个月左(zuǒ)右，现(xiàn)在这个季(jì)节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上面的葡(pú)萄(结婚以后他那个越来越大了táo)皮，就可以直(zhí)接(jiē)喝葡萄(táo)酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行(xíng)了。启封后，每一次(cì)舀出葡萄(táo)酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡萄品种有不(bù)同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时，首先要注意外观(guān)新鲜，果(guǒ)穗(suì)大小适(shì)当(dāng)整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉(diào)落较(jiào)少(shǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)颗粒纷纷脱落，说明(míng)不(bù)够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜(yán)色(sè):一般成熟度适中的果穗(suì)和(hé)籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂圆(yuán)琥珀紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡(pú)萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜(tián)，香(xiāng)气浓郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁少或(huò)多但味(wèi)少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如(rú)果是(shì)甜的(de)，说明葡萄整穗(suì)都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏(xià)黑(hēi)葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而(ér)浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄(táo)往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往(wǎng)往(wǎng)由于光(guāng)照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下面(miàn)那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就试吃最下(xià)面那(nà)颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多许多(duō)人相信，自己(jǐ)制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加(jiā)热，其中的维生素能最大(dà)限度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁(zhī)代替水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点(diǎn)的真实性，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的(de)情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容易(yì)损(sǔn)失的维(wéi)生素C为指标，选(xuǎn)用最常用(yòng)来制作蔬(shū)菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机(jī)榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后，维生素C的(de)损失(shī)率高达80%以上。

　　而(ér)数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损失率(lǜ)只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右(yòu)，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)的维生(shēng)素(sù)C损失(shī)率(lǜ)，甚至(zhì)比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬的抗氧化能力会(huì)逐渐下降。

　　这(zhè)是(shì)因为果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶(méi)等很多(duō)氧化酶类，它们(men)在细胞中(zhōng)平日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一旦(dàn)扔进(jìn)果(guǒ)蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素(sù)C就(jiù)会(huì)大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨(zhà)果(guǒ)汁时去掉渣(zhā)子(zi)，还会损失大量(liàng)膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉(diào)果(guǒ)渣会损失(shī)90%以上的纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧化物质会(huì)有很(hěn)大的损失。

　　因此(cǐ)，吃饭的时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是(shì)错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两(liǎng)盘(pán)少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快(kuài)速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一定(dìng)要现榨现(xiàn)喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤去的果(guǒ)渣应尽量利用(yòng)，可(kě)以(yǐ)加(jiā)一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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