刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼种之一的。关于刀鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的(de)特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢，刀鱼的特点有哪(nǎ)些图片，刀鱼有什么(me)特点，刀鱼的知(zhī)识，刀片鱼的特点是什么等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

刀鱼(yú)是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布(bù)在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于淡水(shuǐ)鱼(yú)。

　　虽(suī)然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中(zhōng)生(shēng)长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性(xìng)，它们不仅能适应淡(dàn)水环境，还能在海水中正常(cháng)生长。

　　当刀(dāo)鱼繁(fán)殖时(shí)，它会(huì)进入淡水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后(hòu)，它们会(huì)将小鱼带入海水(shuǐ)中(zhōng)生长(zhǎng)。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界(jiè)处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海(hǎi)都(dōu)有(yǒu)它们的身(shēn)影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最(zuì)快的鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾(wěi)部(bù)有个大(dà)的半(bàn)月形鳍，鱼体(tǐ)表(biǎo)面光(guāng)滑，没(méi)有(yǒu)鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带和温带水域，但(dàn)夏季有(yǒu)时可(kě)游到(dào)巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高(gāo)，向后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘较距吻端为(wèi)近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸(shēn)达(dá)胸鳍基底，上(shàng)颌骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一部(bù)分(fēn)继续(xù)在湖区摄(shè)食一段时间之(zhī)后再(zài)降河(hé)入海。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著(zhù)高(gāo)于(yú)可惜天空不可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句作美的意思，天空不作美的意思下一句一般名特优鱼(yú)类(lèi)，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为主；在肌肉游离氨基(jī)酸中，含有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-可惜天空不作美的意思，天空不作美的意思下一句γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类(lèi)的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益(yì)的动(dòng)物蛋白(bái)。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞(lín)细白(bái)如银光闪烁，一般长约(yuē)30厘米左(zuǒ)右，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏(xià)集(jí)群(qún)溯河，分别到河流上(shàng)游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游(yóu)从南京(jīng)到南(nán)通的水道，通常是(shì)刀鱼鱼群(qún)出入(rù)的最佳地段。

　　江阴(yīn)地(dì)处长江河(hé)口(kǒu)入(rù)海处的南岸(àn)，是鱼(yú)群(qún)回游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥有的(de)河岸线(xiàn)长(zhǎng)途(tú)上百里，又有相当(dāng)规(guī)模的(de)捕捞(lāo)能(néng)力，所以，每年上市的刀鱼(yú)，其产(chǎn)量在(zài)长江下游(yóu)各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往春(chūn)节一过，渔船(chuán)竞发(fā)，渔(yú)人的兜篓里就(jiù)银白(bái)一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只(zhǐ)要(yào)叫(jiào)卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就(jiù)会忙得不亦(yì)乐乎。

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