鹅颈藤壶是什么(me)东西，鹅(é)颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤(téng)壶是(shì)近年来新出(chū)的一个(gè)名词，鹅颈藤壶(hú)就是藤壶类的生(shēng)物，在中(zhōng)国当地就叫做佛手螺或者狗爪螺等，价格十(shí)分的贵，长(zhǎng)相(xiāng)丑味道却非常(cháng)鲜美(měi)的(de)。

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鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物，一般(bān)生长在海边(biān)石峰中，生长状(zhuàng)态(tài)是一簇(cù)一簇(cù)的(de)，靠食用水中的微(wēi)生物为生，因(yīn)为外形长(zhǎng)得丑陋，又密密麻麻一片，因(yīn)此，鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶又俗称来自地狱干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招的海(hǎi)鲜。

　　而(ér)它之所以(yǐ)拥有这个称呼，是(shì)因(yīn)为两(liǎng)点：一是(shì)因为它的长相(xiāng)比(bǐ)较(jiào)奇(qí)特，有点张牙舞(wǔ)爪的(de)意思，二是因为它们生长在海边的(de)礁石底(dǐ)部(bù)，采集起来有一定的风险性。

　　不过(guò)，抛开长相(xiāng)和采集难度，它的(de)味道非常(cháng)鲜美，所(suǒ)以一直以来，鹅颈藤壶(hú)都被视(shì)为高端的食材(cái)，价格每斤要几十甚至几(jǐ)百(bǎi)欧元（几百到几千人民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样吗

　　是一(yī)样(yàng)的。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺，因其外形酷(kù)似鹅的脖颈而得名，通常(cháng)喜欢隐藏(cáng)在礁石缝隙(xì)或者黑暗的洞穴内，有时也经常附(fù)生在(zài)海洋(yáng)里的漂浮物(wù)上或(huò)海里一些大(dà)的海(hǎi)洋生(shēng)物(wù)的皮(pí)肤上，比如轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象，可以(yǐ)说它是(shì)一种比较常见的海洋附着物。

　　鹅颈藤壶属于节(jié)肢(zhī)动(dòng)物(wù)门中(zhōng)的(de)蔓足(zú)类，别看它长得非常的丑，甚至还(hái)有点小小的(de)恶心，但却是西班牙乃至整个欧洲一种紧俏货，很多人都(dōu)为(wèi)之而疯狂。

　　这(zhè)主要是由于鹅(é)颈藤壶富(fù)含(hán)多种(zhǒng)微量元素，是一种非(fēi)常美(měi)味的(de)海(hǎi)鲜，平均一斤(jīn)能够卖到(dào)几十甚(shèn)至(zhì)上百欧元，最贵的甚至达到了上万元人(rén)民币(bì)，是大(dà)自(zì)然馈赠的美味。

　　鹅(é)颈藤壶在世界范围(wéi)内的(de)分布也是比较广的，在各(gè)大洋均有分布，就我国(guó)而言则主要分布在东(dōng)南沿海(hǎi)一带，是赶海之后全螺宴上不(bù)可或缺(quē)的(de)一道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料：鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)800克

　　配料：生(shēng)姜1块，葱段2节，料(liào)酒(jiǔ)1勺，食盐(yán)1勺。

　　步骤：

　　1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，控(kòng)干水份备用。

　　2、锅中加入清水，大火煮开(kāi)。

　　3、锅(guō)中放(fàng)入生姜，葱段，料(liào)酒，下入(rù)鹅颈(jǐng)藤壶。

　　4、再放(fàn干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招g)入(rù)料酒和食盐(yán)调味，开锅后，再煮(zhǔ)五分(fēn)钟即可(kě)。

　　5、撒上葱花即(jí)可(kě)出锅(guō)，味(wèi)美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少、味道鲜、采摘难度(dù)大，因此价格(gé)也比较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高，也是(shì)全(quán)世界最(zuì)昂贵的海产品之一，一般(bān)生(shēng)长(zhǎng)在(zài)礁石(shí)缝隙或者(zhě)黑(hēi)暗的洞穴中(zhōng)，采(cǎi)摘者们需(xū)要使(shǐ)用绳索(suǒ)从(cóng)悬崖(yá)峭壁降落寻找鹅(é)颈藤壶，并(bìng) 且赶在海浪(làng)拍来之(zhī)前迅速离开，随着大量的捕(bǔ)捞全(quán)世(shì)界的(de)鹅颈藤壶越来越少，而人们(men)的食用量(liàng)只增不减(jiǎn)，导致鹅(é)颈藤壶(hú)的价格越来越高。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜之一，在欧(ōu)洲一斤鹅颈藤壶(hú)能(néng)卖(mài)上300-500欧元，相当于人民币的3000块钱。

　　在西(xī)班牙的某次海鲜拍卖(mài)会上，小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的(de)高价，约合人民币(bì)9400块，差不多1万块了。

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