辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米(xìng)。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免(miǎn)导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身体(tǐ)中(zhōng)的(de)酸含量。

　　辣(là)椒可以(yǐ)开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时(shí)间(jiān)存放(fàng)。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣(là)椒(jiāo)后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它底部(bù)通风(fēng)的(de)架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续(xù)挂着它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里通风良好、照(zhào)到阳光(guāng)的地(dì)方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水(shuǐ)光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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