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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲shuǐ)量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回(huí)甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或(huò)酒精(jīng)灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶(chá)就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。<那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌，那些孤独的人啊夜晚是否还回家是什么歌曲/p>

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投进(jìn)量(liàng)多试几回，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过(guò)茶叶(yè)即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡(pào)茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂(piāo)浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回(huí)注入并(bìng)排(pái)的茶杯(bēi)里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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