可以把饺子放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或者是(shì)放在常温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨(āi)着，所以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺子(zi)分(fēn)开(kāi)放，这样自(zì)然饺子不会粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在(zài)一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮会变得(dé)很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可(kě)用勺子推一(yī)推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接(jiē)放入热水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分熟得(dé)快(kuài)，而粘在一起的部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一定水(shuǐ)分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的(de)效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)既不会(huì)粘在一起也(yě)不会有部(bù)分(fēn)煮不(bù)熟(shú)的情况。