辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲(chōng)洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时(shí)间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特(tè)别(bié)注(zhù)意不(bù)要(yào)用手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用(yòng)凉架，或其(qí)它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单(dān)，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以(yǐ)继续挂着它(tā)们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如(rú)下：把一根(gēn)粗(cū)长(zhǎng)线或(huò)钓鱼(yú)线(xiàn)穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这(zhè)个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地(dì)方(fāng)。

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风干，不妨使用这个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺(pù)排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数(shù)小时。

　　你也可以用食(shí)物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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