柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下(xià)转(zhuǎ水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字n)化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会(huì)儿就(jiù)没(méi)有了的话，食用的时(shí)候也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是可(kě)以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重，并(bìng)且食用的时候也(yě)有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建(jiàn)议再食(shí)用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一(yī)段时间，待酒味消失之后就可以正常(cháng)食用(yòng)了，不(bù)会影响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制(z水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字hì)细(xì)菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字料来源：百度百科-柿(shì)饼

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