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牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛(niú)肉还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较(jiào)高，人每(měi)天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固(gù)醇(chún)摄入(rù)过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关(guān)于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人群而言(yán)，应尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛(niú)肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不适：食用过(guò)多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化(huà)，就会堆(duī)积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影(yǐng)响，然后(hòu)引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的(de)体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人(rén)群(qún)应削(xuē)减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防止天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之后(hòu)中火2小时(shí)之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几(jǐ)罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二(èr)罩二”便是(shì)指二两牛肉，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河(hé)北省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多的美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特(tè)征(zhēng)小吃(chī)，始于(yú)清(qīng)朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡(xún)路(lù)过保定(dìng)，闻异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了(zé)光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任(rèn)知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和成(chéng)面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀(huái)安县柴沟堡镇传统的特征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一(yī)道河北省(shěng)的(de)特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯(fēi)红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍是(shì)要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是把烧饼(bǐng)温水和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法也很特别(bié)，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅(x蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了eight: 24px;'>蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了ùn)先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱人(rén)双明珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北(běi)省保定市徐水(shuǐ)县境(jìng)内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行(xíng)社(shè)出书的(de)《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉(ròu)，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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