竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(z桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>桂l车牌是哪里 桂L车牌号城市代号hú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮(zhǔ)得时间越(yuè)久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的(de)时候务必(bì)要(yào)做(zuò)到彻(chè)底的冷却(què)，否则(zé)荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水(shuǐ)还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太(tài)长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等(děng)症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)可以有效地降低(dī)人(rén)体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃(chī)的(de)时候(hòu)一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适(shì)的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最(zuì)好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的(de)平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微(wēi)量元素(sù)，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花(huā)瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中(zhōng)的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的(de)上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年(nián)人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的调(diào)节(jié)机(jī)体和(hé)预防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难(nán)清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们(men)需(xū)要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散(sàn)变质(zhì)的(de)情况。

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