松茸清洗方(fāng)法？首(shǒu)先(xiān)削去菌子(zi)上的泥(ní)土和杂草，用(yòng)普通的水果刀(dāo)刮(guā)下外(wài)皮的。

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松茸可以生吃吗

　　一般情况下，新鲜的(de)松茸可以生吃。松茸(rōng)是一种营(yíng)养丰富的(de)菌(jūn)类，一般人生吃不会出现中(zhōng)毒反应，适量食用对于补充身体(tǐ)所需营养有(yǒu)一定(dìng)的(de)效果。但在食用时必须(xū)将(jiāng)松茸清洗干净，以(yǐ)免外表(biǎo)残留的细菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较差的患者，建议最好将松(sōng)茸经过(guò)高温处理后(hòu)再(zài)食用，以免在松茸表面存在(zài)肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒等微生(shēng)物，从而对机(jī)体产生影响(xiǎng)，出(chū)现腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反应(yīng)。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松(sōng)茸(rōng)生(shēng)吃，如果松(sōng)茸不够新鲜，生吃(chī)可能会对机(jī)体(tǐ)造(zào)成一定(dìng)的损(sǔn)害，从而对健康产生(shēng)一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如何食用或(huò)与什么食(shí)物(wù)搭配(pèi)食用，要(yào)根据食用者自身(shēn)情况与松茸的质量而定(dìng)，以(yǐ)使(shǐ)松茸发(fā)挥较高的营养价值。如(rú)果是在野外(wài)发现类似松茸的(de)菌类，最好(hǎo)不要(yào)食用，以免误食有毒菌，对机(jī)体产(chǎn)生危害。如果在生吃松茸后(hòu)出现腹(fù)痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是发生了食物中毒，建议立即(jí)前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮(guā)下外(wài)皮(pí)。

　　特(tè)别(bié)注意：头部和(hé)身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸(rōng)醇是(shì)抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的(de)效果就(jiù)是保(bǎo)证松(sōng)茸(rōng)表面的泥沙(shā)和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗(xǐ)的时候(hòu)注意将头部向下(xià)优先冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时(shí)，边(biān)冲(chōng)洗边用水再(zài)次(cì)对头部和(hé)尾部泥沙(shā)比较(jiào)多的(de)地方进行清理。