桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自(zì)治区(qū),桂(guì)林(lín)市是(shì)广(guǎng)西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米(mǐ)的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用(yòng)。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一，也(yě)是(shì)亚洲人的(de)主要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常见当作主食(shí)的地(dì)区在亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线(xiàn)米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精(jīng)品(pǐn)，俗有“到(dào)桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不同的配料(liào)，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄(báo)片(piàn)铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道(dào)鲜美、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自唐山大地震和汶川大地震哪个严重己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂林的(de)一(yī)个重要(yào)项(x唐山大地震和汶川大地震哪个严重iàng)目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也(yě)和甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬(yáng)四(sì)海了(le)。

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